【分分时时彩是真实吗手机版】豆芽批发商向菜贩提供“美白粉”保卖相(图)

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图片中央的塑料瓶内盛着的白色粉分分时时彩是真实吗手机版末为豆芽批发商提供的可“美白”豆芽的化学制剂。


在交易厅内,不同的摊位上都放着另一一个多 大小不一的塑料瓶。


菜贩在交易厅进行豆芽交易。


批发豆芽的摊位上都摆着多个盛豆芽的塑料桶,有的桶里盛满豆芽待售,有的桶里盛满浸泡在透明乙炔气 中的豆芽。

  今天,备受社会各界关注的《食品安全法》正式施行。从源头抓起,落实生产经营者责任,到规范各项标准,完善政府监管职责,食品安全法以全新的理念和制度为公众构筑了不漏的食品安全网络。

  同样,从今天现在随后开始,东方早报推出食品安全系列调查报道,早报记者将调查暗访你身边最常见但又最容易忽视的食品安全问题图片。

  东方早报记者 王嵬 通讯员 朱良胜 

  豆芽是一种生活在餐桌上颇受青睐的蔬菜。近日有市民向早报记者反映,村里人 在豆芽的生产和出售过程中,使用化学物质,给豆芽“美白”。

  早报记者经过调查后发现,在蔬菜批发市场内有批发豆芽的商贩提供一种生活可不前要漂白和保鲜豆芽的白色粉末,而经专家辨别,这些 白色粉末属分分时时彩是真实吗手机版于强氧化剂,对人体有危害,国家有规定严禁作为食品上加剂。

  批发商提供“美白”粉

  4月15日深夜3点半,早报记者陪同一位知情的菜贩来到七宝蔬菜副食品批发市场批发豆制品的交易厅。

  交易厅内有几家批发豆芽的摊位,摊位前摆着数个盛着黄豆芽、绿豆芽的大塑料桶,塑料桶旁还堆着或者称好重量分包包好的豆芽。

  知情的菜贩准备批发500斤豆芽,他把钱交给批发豆芽的老板后,老板给他两袋或者称好的豆芽。我应该 菜贩对老板说,最近豆芽都有很好卖,等到下午豆芽就变色了,要老板给他点保鲜粉。“那你剩下的可不前要所以人回家炒着吃啊!”老板一现在随后开始并没有同意,我应该 经过菜贩的一再要求,老板从窗台上的一个多塑料瓶盖里倒出所以白色的粉末,装进去 一个多透明的皮袋 内递给了菜贩。

  早报记者注意到,在这些 交易厅所以批发豆芽的摊位上,倘若是这些 装着白色粉末的塑料瓶,而来这里批发豆芽的菜贩偶尔会村里人 向批发豆芽的老板讨要这些 白色粉末。知情的菜贩表示,批发豆芽的人提供的白色粉末是给豆芽漂白用的,或者豆芽颜色发黄、发黑卖相不好了,把一勺白色粉末溶在清水里,再把变色的豆芽在水里泡泡,豆芽就会变白变亮,自然也就好卖了。

  半小时后,随着往来菜贩的采购,豆芽批发摊位前堆放的豆芽明显少了所以,记者了解到,上海市内闵行、徐汇、长宁等区的菜贩所以都有这里批发蔬菜。

  正常豆芽放半天即变色

  4月19日中午,早报记者找到在徐汇区某小区摆摊的知情菜贩,在他的摊位上摆着一袋黄豆芽和一袋绿豆芽。

  他拿起黄豆芽介绍说,或者是深夜批发来的黄豆芽,都都还还都可以 保持另一一个多 颜色和亮泽的时间很短,他摊位上的部分黄豆芽或者有了苦是褐色,或者豆芽的瓣有的或者变绿。“哪些都有没有漂白过的豆芽,一般到了中午就现在随后开始变色了,等到了下午颜色就会更难看,基本卖不掉了。”你说,他每次进豆芽都只进500斤,每天能卖掉大部分,剩下的要么所以人吃,要么就只能扔掉了。根据他卖菜的经验,豆芽倘若泡在清水中,都都还还都可以 延缓变色的时间,但到了每天下午基本也要现在随后开始变色,或者后会所以的手段,豆芽是不太或者到了下午还保持嫩白的颜色和鲜亮的光泽。“或者豆芽颜色太白,那基本是被漂白过的了。”

  我应该 ,早报记者又在多家菜场内寻找卖豆芽的摊位,发现所以菜场内出售的豆芽都有摆倒进长方形的塑料盒内,豆芽上水分很足,颜色比知情菜贩摊位上摆放的豆芽要白所以亮所以,盛放豆芽的塑料盒还在向外滴水。

  对话摊夫

  “所以人吃可不前要买没泡过的豆芽”

  东方早报记者 王嵬 通讯员 朱良胜 

  5月31日早上,早报记者又来到七宝蔬菜副食品批发市场批发豆制品的交易厅,此时或者过了蔬菜批发的六时,来买菜的多为互近市民。在一个多豆芽批发摊位前,老板娘在从盛着乙炔气 的桶里捞豆芽时,戴着塑胶的手套。记者注意到,所以多少批发豆芽的摊位上卖豆芽的人在盛着水的桶里捞豆芽时也都戴着手套。

  记者(指着摊位前的塑料桶问老板娘):这些 豆芽为啥在么在卖?

  老板娘:1块钱1斤,你看卖相很好的,要多少?

  记者:嗯,太湿了,有没有没泡过水的?

  老板娘:哦,你所以人吃是吧?这边有没泡过水的。也是1块钱1斤。

  (我应该 ,老板娘掀开摊位内一个多虚盖着盖子的塑料桶,记者就看这些 桶里的豆芽须部还带着嫩叶,豆芽的芽身也没有沾着水,后面 的豆芽与外面摆着的豆芽相比要细小所以,颜色也要黯淡所以。)

  记者:这些 豆芽干所以啊,容不容易变色啊?

  老板娘:这些 没泡过水,你所以人吃着好,吃不了放冰箱里,不然会变色的。

  记者:是啊,泡过的哪些后会变色么?

  老板娘:泡过的好所以,那是给人卖的,你所以人吃就买没泡的吧。我应该 称多少?

  记者:好吧,拿5斤。

  老板娘:吃着好再来啊!

  早报记者被抛弃交易厅时,就看下各摊位内摆放装有能让豆芽“美白”的化学制剂的塑料瓶,发现有的摊位上的塑料瓶已几乎见底,有的还装着一半的白色粉末。

  对话专家

  所加漂白剂属国家严禁使用

  东方早报记者 王嵬 通讯员 朱良胜  

  4月15日,早报在走访七宝蔬菜副食品批发市场后,找到上海农科热线的有关专家,请大伙儿辨别豆芽批发商提供的这些 白色粉末。

  专家打开装有白色粉末的皮袋 ,一股强烈的刺鼻味道扑面而来,其中还夹杂着酸臭味道。专家辨别后表示,这些 白色粉末是一种生活强氧化剂,其水溶液能起到漂白和保鲜的作用,用其浸泡豆芽可不前要控制和消除黄、绿豆芽的锈斑、褐斑等,或者在蔬菜的生产过程中是肯定不允许上加的。

  按照正常生长规律,豆芽是靠自身指在的养料生长的,只能使用任何肥料,漂白的豆芽着实好看但对人体是有害的。正常生长出来的豆芽叶肥厚、饱满、有细根、闻着没有异味。漂白粉是一种生活工业漂白剂,属于对人体有害的化工原料,长期食用上加了这些 化工原料的食品会引起多种致癌性病变,国家有规定严禁将其作为食品上加剂使用。

  而据无公害豆芽生产厂家的有关专家介绍,一般市场上用于漂白豆芽的漂白粉与日常消毒用的漂白粉无须一样,其化学名称为连二亚硫酸钠,主要在印染工业中用作还原剂,用于丝、毛的漂白,还用于医药、选矿以及硫化物的合成。“用保鲜粉淘洗豆芽时,倘若倒进去所以点,豆芽的瓣和芽就会明显变白。”专家表示,连二亚硫酸钠具有较强的致癌性,对眼、呼吸道和皮肤有刺激性,接触后可引起头痛、恶心和呕吐。

  如何辨别豆芽

  首先,看色泽,无公害豆芽的颜色自然,而经过加工的豆芽亮度明显增加,一齐富含水分。其次,看形态,无公害豆芽身子细长匀称,而化学催生豆芽,长得弯曲、粗短 最后,无公害豆芽根部有比较长的须根,而化学催生豆芽没有根。

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